RESTAURANT
Restaurant
L’ambiance
Le restaurant de l’hôtel L’Arceau est un espace de charme chaleureux et convivial, où les murs de pierre s’associent à un mobilier de caractère. A la lueur des éclairages et des bougies, chaque repas devient un moment unique. Dès les beaux jours, on s’installe en terrasse, à l’ombre du haut vent et l’on se surprend à rêver.
Restaurant ouvert de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 (l’été de 20h00 à 21h45).
Du 14 février à Pâques, fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi toute la journée et du 05/10 au 21/12
ouvert 7/7 de pâques à fin septembre
Fermeture annuelle : du 20 décembre au 13 février.
La cuisine
Le restaurant L’Arceau vous propose une carte complète signée du Chef André Brunel. Après avoir travaillé dans de grandes maisons nîmoises comme l’Imperator étoilé Michelin ou le Cheval Blanc, il signe aujourd’hui une carte inventive et personnelle. Profitez de votre passage dans le Gard pour vous laisser surprendre par de nouvelles saveurs comme des touches d’exotisme et d’épices. Les plats se mettent en scène et se dessinent tels de beaux tableaux gourmands et colorés. Les produits rigoureusement sélectionnés sur le marché local, sont ici les témoins d’une cuisine régionale.
Profitez de votre voyage culinaire pour découvrir les spécialités du Chef : la montgolfière de sot-l’y laisse et ris d’agneau, la tranche de foie gras poêlée sur un coussin de cèpes et le homard en tournedos rôti, etc…
Groupes
Avec notre grande salle d’une capacité de 60 couverts, nous accueillons les groupes avec plaisir.
Vous souhaitez organiser un repas familial, professionnel (lien page séminaire) ou un mariage ? N’hésitez pas à contacter le restaurant L’Arceau.
Nous pourrons aussi vous proposer d’utiliser la salle communale d’une capacité de 90 personnes, située juste à proximité.
Espace traiteur
Envie de recevoir du monde ou de vous faire plaisir ?
Commandez-nous directement vos repas en nous contactant la veille ou un mois à l’avance pour une commande de groupe (jusqu’à 40 personnes).
Cours de cuisine
André Brunel vous invite dans la cuisine du restaurant à l’occasion de cours de cuisine. Sur demande et en petits groupes de 4-5 personnes, il vous montre différentes astuces pour réaliser chez vous un plat ou un repas complet.
A savoir :
- Plats à emporter ou à déguster sur place
- Thématique du cours sur demande
- Possibilité de réaliser le cours à domicile
